Jahrgang 2023
Lese 29. September 2023, gerebelt und danach Maischestandzeit von 18 h, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank und danach Feinhefelagerung im großen Holzfass bis zur Flaschenfüllung am 31. Mai 2024.
Alk. 12,5 % Vol., 2,8 g/l RZ trocken, 5,1 g/l Säure
bis 2031+
Exotische Fruchtaromatik nach Banane und Mango, saftig, schöner Trinkfluss der lange anhält.