Jahrgang 2018
Ried Schemming
Lese 26. September 2018, gerebelt und 24 h Maischestandzeit, Vergärung im 600 lt. Eichenfass. Danach Feinhefelagerung im Holz bis zur Flaschenfüllung am 3. Dezember 2019.
Alk. 13,0 % Vol., 3,0 g/l RZ trocken, 5,5 g/l Säure
bis 2031+
Elegante Nase, Butterscotch, Vanille, Hauch Gewürznelke, am Gaumen extrem schöne terroirgeprägte Mineralik, großes Potenzial für ein langes Leben.