Jahrgang 2025
Trauben, Weinstein Stabilisator: Metaweinsäure, Antioxidantien: Schwefeldioxid
Brennwert 298 kJ/ 71 kcal Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,6 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Lese 5. September 2025, gerebelt und 22 h Maischestandzeit, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 11,5 % Vol., 6,4 g/l RZ trocken, 6,6 g/l Säure
Muskat und Zitrusaromatik. Würzig, frische Säure hinterlegt mit einer exotischen Note.