Jahrgang 2021
Lese 15. September 2021, gerebelt und 4,5 h Maischestandzeit, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 12,5 % Vol., 7,1 g/l RZ trocken, 6,8 g/l Säure
Muskat und Zitrusaromatik. Würzig, frische Säure hinterlegt mit einer exotischen Note